Bufféer
På alla bufféer kan man välja engångfat eller porslinsfat som returneras/hämtas upp av oss enligt överenskommelse
Lovizas buffé
Krämig potatissallad, pastasallad med fetaost, kallskuren kycklingfiléer, rökt skinka, örtdressing, bröd och smör.
(Alla rätter är kalla)
Pris: 155 kr/pers
Tacobuffé
TexMex-färs, lök, ost, sallad, tomat, gurka, paprika, majs, salsasås, frisk yoghurtsås, nachos och tortillabröd.
Pris: 150 kr/pers
Pulled pork buffé
Pulled pork, syrad rödlök, ost, sallad, tomat, gurka, paprika, majs, salsasås, gräddfil eller vitlökssås, nachos och tortillabröd
Pris: 175 kr/pers
Medelhavs buffé
Krämig pastasallad, Tabouleh (bulgursallad), tzatziki, kebab (köttfärsspett), marinerade kycklingfiléer, bröd och smör
(Alla rätter är kalla, men man kan värma kebaben eller be att få dem varma )
Pris: 155 kr/pers
Italiensk buffé
Pastasallad med vår egna nötfria pesto, citronmarinerad kycklingfilé, mortadella, salami, lufttorkad skinka, 2 sorters oliver, marinerade champinjoner, tomat- och mozzarellasallad med basilika, bönsallad med tomat och mozzarella, tapenade (olivröra), ruccolasallad, bröd och smör.
(Alla rätter är kalla)
Pris: 250 kr/pers
Amerikansk buffé
Egengjorda hamburgare med tomat, syrad rödlök, sallad. chicken drumsticks, revben, caesarsallad med krutonger, coleslaw, majskolvar, ugnsrostad potatis, krämig pastasallad. tomatsalsa, jordnötssås, smör och bröd.
Pris: 250 kr/pers
Fruktig buffé
Krämig pastasallad, Bulgur- och quinoa sallad med rostade grönsaker, potatis sallad,
marinerade kycklingfilé, rostbiff, kassler, 3 sorters ost, 6 sorters frukt, bröd, kex, smör.
(Alla rätter är kalla)
Pris: 240 kr/pers
Hannas buffé
Pestoripplad fläskfilé, kycklingfilé med touch av medelhavet, varmrökt lax, ört- och grönsallad
picklad broccollisallad, krämig potatisgratäng, citron- och svartpepparkräm, vårt egna bröd samt smör.
(Alla rätter är kalla förutom gratängen)
Pris: 250 kr/pers
Sommar buffé
Varmrökt lax, citrusmarinerad kycklingfilé, färskpotatis sallad med örter och rödlök,
pastasallad med citrustoner och valnötter, vattenmelon och fetaostsallad med oliver, caesarsallad med krutonger, 6 sorters frukt, 3 sorters dessertostar, 3 sorters kex, bröd och smör.
(Alla rätter är kalla)
Pris: 280 kr/pers
Bond buffé
Klassisk krämig potatissallad, färsk potatis sallad m. örter, ört- och grönsallad, ostpaj på brännvinsost, citrusmarinerad kycklingfilé, rostbiff, varmrökt lax, kall romsås, äppel/rödlöks sås, timjan/citron sås med honung, 2 sorters dessert ostar, bröd, kex och smör.
(Alla rätter är kalla)
Pris: 280 kr/pers
Grill buffé
Krämig pastasallad, potatissallad med bacon och hasselnötter, grillad kallskuren fläskfilé, tunnskuren choritzo, chilimarinerad kycklingfilé, salsa sås, tzatziki & olika sallader och grönsaker, bröd och smör.
(Alla rätter är kalla, går att få vissa rätter varma, säg till vid bokning)
Pris: 240 kr/pers
Hampus buffé
Ugnsrostade potatis, bulgursallad med mandel och aprikos, kyckling klubbor, nötfärsspett, tunnskivad chorizo, tomat- och bön sallad, fänkålssallad, vattenmelon och fetaost sallad med oliver, hummus samt kryddig yoghurtsås, bröd och smör.
(Både varma och kalla rätter)
Pris: 220 kr/pers
Tapas buffé
Potatissallad med olika potatissorter, krämig pastasallad m. toner av citron och paprika, kycklingfilé marinerad m. rostad vitlök, prosciutto, mozzarella- och tomatsallad, lokalproducerad lagrad hårdost, gorgonzola, kalamataoliver, mammoth oliver, Vattenmelon- och fetaost sallad, aioli, chiliaioli,
stekt halloumi, rödbetssallad m. rostade solrosfrön, rucola och getost, surdegsbröd som vi bakar själva, smör.
(Både varma och kalla rätter)
Pris: 280 kr/pers
Bokningsdetaljer
Vi använder oss av svenska kött- och mejeriprodukter.
På alla buffér kan man välja engångfat eller porslinsfat som returneras/hämtas upp av oss enligt ök.
Samtliga priser är inkl moms och är hämtpriser på Hanna´s i Björköby och gäller vid beställning av minst 20 personer.
Vid leverans tillkommer leveransavgift, 100kr/mil.
Vi tar kontantbetalning, kort, faktura på 10 dagar eller swish.
Vi ordnar självklart specialkost som glutenfritt, laktosfritt eller nötfritt. Då vi hanterar både mjöl och nötter i våra lokaler kan vi dock inte garantera att maten är helt fri från spår av dessa.
