Förrätt & Varmrätt
Förrätter
Räkbakelse
Serverade med en krispig sallad.
Pris: 85 kr/pers
Lax, mango- ananastartar
Serverad med lime-ingefärssås på en ädelsallad.
Pris: 85 kr/pers
Toast Skagen men på Hanna´s vis
Serveras med vårt egna grova bröd
Pris: 85 kr/pers
Krämig Kräftsoppa
serverad med vårt egna kuvertbröd.
Pris: 90 kr/pers
Snittar
Crostini m getost, rucola, pinjenötter
Tunnbrödsrulle m rökt kött och pepparrots kräm
Gubbröra på vårt egna grova bröd
Snitt m brieost och äppelmarmelad
Snitt m rostbiff och äpple/rödlöksröra
Snitt m kallrökt lax och pepparrot
Pris: 25 kr/styck 3st perfekt till förrätt
Varmrätter
Mozzarella och rucola fylld kyckling
serverad med citrusdoftande risotto.
Pris: 200 kr/pers
Majskycklingfilé fylld med lufttorkad skinka och pesto
serverad med ljummen potatiskaka och tomat/basilikasås
Pris: 220 kr/pers
Flädermarinerad kycklingfilé med pistasch/parmesan fyllning
serveras med citrussås och ugnsbakad potatis
Pris: 230 kr/pers
Helstekt fläskfilé
serverad med tomat/basilikasås och gratäng.
Pris: 200 kr/pers
Kallskuren fläskfilé
som är dubbelmarinerad bla. med örter serveras med potatisgratäng och rostad vitlökssås.
Pris: 200 kr/pers
Baconlindad fläskfilé
med potatisgratäng och bearnaisesås
Pris: 210 kr/pers
Ört laxfilé
Ört- och solrosfrö över bakad laxfilé serverad med dill-hollandaisesås samt potatispuré
Pris: 200 kr/pers
Flankstek
Kallskuren vitlöksmarinerad flankstek serveras med ljummen potatiskaka, pepparkräm, citron och timjansvänd morotssallad (går att byta mot grönsallad).
Pris: 250 kr/pers
Alla varmrätter serveras med sallad, vårt egenbakade bröd och riktigt smör.
Det går bra att byta sås/kräm till valfritt annan av dem ovan.
Bokningsdetaljer
Vi använder oss av svenska kött- och mejeriprodukter.
På alla buffér kan man välja engångfat eller porslinsfat som returneras/hämtas upp av oss enligt ök.
Samtliga priser är inkl moms och är hämtpriser på Hanna´s i Björköby och gäller vid beställning av minst 20 personer.
Vid leverans tillkommer leveransavgift, 100kr/mil.
Vi tar kontantbetalning, kort, faktura på 10 dagar eller swish.
Vi ordnar självklart specialkost som glutenfritt, laktosfritt eller nötfritt. Då vi hanterar både mjöl och nötter i våra lokaler kan vi dock inte garantera att maten är helt fri från spår av dessa.
